醋加蘇打加啤酒生成的比空氣輕的氣體是什么，可否簡單寫一下過程?

蘇打水是堿性的，啤酒是酸性的，會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。 生成物應(yīng)該是碳酸鈉或碳酸氫鈉。1、啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。2、啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。3、啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

為什么白酒和啤酒摻著喝.一杯就會(huì)醉?

啤酒有什么成分?

啤酒是一種酒精飲料，主要由以下幾個(gè)成分組成： 1. 水：水是啤酒的主要成分，占據(jù)了啤酒中的大部分比例。水質(zhì)對(duì)啤酒的口感和風(fēng)味有重要影響。 2. 麥芽：麥芽是啤酒的主要原料之一，通常使用大麥等谷物經(jīng)過發(fā)芽、干燥和研磨等工藝制成。麥芽提供了啤酒的甜味、酒精含量和一些風(fēng)味特征。 3. 啤酒花：啤酒花是一種苦味植物，其花蕾和葉片用于釀造啤酒。啤酒花提供了苦味和芳香，調(diào)節(jié)啤酒的風(fēng)味和增加其持久性。

啤酒，就是一種是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。啤酒含酒精度最低，營養(yǎng)價(jià)值高，主要成分是酒花、水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)，有“液體面包”之稱。

啤酒成分應(yīng)該有:大自然的搬運(yùn)工就是水啦，當(dāng)然也要經(jīng)過嚴(yán)格挑選適合釀造用的水，經(jīng)過與小麥的復(fù)合發(fā)酵，釀造出來的。酒花、酵母、糖類更是少不了！

1 啤酒主要成分包括水、麥芽、啤酒花、酵母等。 2 水是啤酒中最主要的成分，占據(jù)了大約90%以上的比例。 麥芽是啤酒中的主要原料，它含有天然糖分和淀粉，可以被酵母發(fā)酵。 啤酒花是給啤酒增加苦味和香味的植物，同時(shí)也具有殺菌作用。 酵母則是將麥芽中的淀粉和糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳的微生物。 3 此外，啤酒中還含有一些微量元素和維生素B族等營養(yǎng)成分。 適量飲用啤酒有一定的保健作用。 但是過量飲用啤酒會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。

1、啤酒里含有的成分如下：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類）、礦物質(zhì)，抗氧化物。 2、啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。 3、啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為"液體面包"。

1、大麥，適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥； 2、釀造用水，通常軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒； 3、酒花，使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力，其有效成分為酒花樹脂和酒花油； 4、酵母，用以啤酒發(fā)酵的微生物。啤酒酵母又分上面發(fā)酵酵母和下面發(fā)酵酵母；

啤酒的主要原料是大麥芽、酒花和水，在經(jīng)過酵母發(fā)酵之后加入各種工序釀制而成。啤酒的成分主要有：7種人類不能自己本身合成的氨基酸、平衡人類的肽、酒花素還有多種維生素。啤酒的制作過程需要嚴(yán)格的環(huán)境把控，對(duì)溫度和氧氣含量要求十分嚴(yán)格，所以自制啤酒難度還是比較大的。

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。 歷史上啤酒的最基本特征，應(yīng)是用谷物發(fā)芽后的谷芽作為基本原料。“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的。 啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

為什么燉魚放些啤酒會(huì)好吃?

因?yàn)槠【评锩婧写罅康陌被岷途S生素。而且在燉魚的時(shí)候放啤酒可以去除魚的土腥味，還可以增鮮。做出來的魚也很鮮嫩。 用啤酒來腌牛肉，鴨肉這些肉質(zhì)比較韌的肉類，啤酒可以起到軟化的作用。而且去腥的效果也很好。